La Vendée en Direct

Invité :  Patrick Grenson, producteur de la Trousseminette

 

Thème :  Comment fait-on du vin d'épine ?

 

La Vendée est connue pour son célèbre vin d'épine. La récolte se fait chaque année entre la fin mai et le début du mois de juin. Mais comment fait-on le vin d'épine ? Patrick Grenson, producteur de la Trousseminette, nous donne la réponse.