Agriculteurs et consommateurs se rapprochent. La vente directe sur les exploitations ou dans des magasins dédiés continue de se développer. Pour accompagner cette tendance, un guide est publié chaque année dans le Pays de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Une nouvelle édition vient d’être imprimée. Le document regroupe les adresses d’une trentaine de producteurs du territoire, ainsi que des informations pratiques pour les consommateurs.
