Voilà un établissement qui se distingue pour son panel d'esthétiques musicales enseignées. Il s'agit du Conservatoire Marin Marais des Sables-d'Olonne Agglomération. Son directeur, Christian Guillonneau, mène à la baguette autant l'enseignement que la diffusion des musiques : du classique, en passant par la variété, le rock, le jazz… que le traditionnel. A la baguette parce qu'il est aussi chef d'orchestre. Autre corde à son violon, les enseignants vont dans les écoles pour initier les enfants.
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