Prenons la direction de Noirmoutier, où vient d’être lancé un projet alimentaire territorial, aussi dit PAT. Ce projet a pour but de valoriser la production agricole de l’île afin de répondre aux besoins alimentaires de ses habitants. Piloté par la Communauté de communes de l’île de Noirmoutier, l’idée est aussi d’inciter la population à manger mieux et surtout local.
