Dans l’actualité de ce jeudi 24 février, la grogne des producteurs de sel de Noirmoutier. Depuis le 1er janvier 2022, tous les types de sel peuvent obtenir le label bio. Les sauniers noirmoutrins dénoncent ainsi une concurrence déloyale et craignent une confusion chez les consommateurs. Un « projet de résolution » a été adopté ce mercredi 23 février par l’Assemblée nationale pour soutenir les petits producteurs de sel. Objectif : créer un cahier des charges précis pour protéger leur savoir-faire Reportage au sein de la coopérative de sel de Noirmoutier.
Reportage : Pierre Dalicieux.
