La Ferme Gustin installée aux Epesses est une affaire de famille depuis plus de 40 ans. Elle tient son nom du prénom du grand-père agriculteur, Auguste. Si le Gaec élève des volailles, des cochons et des boeufs sur 115 hectares c’est sous le nom de Gustin que s’est développée la gamme de produits laitiers de la ferme: fromage blanc, fromages et yaourts uniquement à base de lait de brebis. 25 000 litres de lait sont ainsi produits sur l’exploitation chaque année et la production est diffusée au niveau local sur 80 km autour de la ferme ainsi que sur place, à la boutique.
