L’influenza aviaire n’impacte pas que les éleveurs, c’est toute une filière qui est concernée… Transformateurs, transporteurs, distributeurs comptent aussi sur la sécurisation des élevages. Du côté de Maître Coq par exemple, le redémarrage de la production se fait progressivement après avoir perdu 40% du chiffre d’affaires pendant les 2 crises de 2022.
