Le Crédit Mutuel présente l’entreprise GAT’O, bénéficiaire du prêt d’honneur Avenir Océan, installée à Fontenay Le Comte.Alexandre et Manon ont crée leur entreprise après une expérience de plus de 10 ans dans le domaine de la restauration étoilée pour l’une, de la pâtisserie pour l’autre.Ils proposent de la patisserie haut de gamme avec des gâteaux, des entremets, de la chocolaterie, de la confiserie, des gateaux secs et le week-end l’ajout de viennoiseries .Alexandre gère la fabrication, et Manon l’administratif et la vente.« Se lancer dans la création d’entreprise est une belle expérience, exigeante, pas toujours facile mais qui en vaut la peine ».
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