Au chapitre agriculture, pendant un mois chaque été, les agriculteurs éciment leurs champs de maïs. Une tâche consistant à séparer les organes mâles des organes femelles de la plante dans le but de produire des graines pour de futures récoltes. Dans le sud-Vendée, ce travail est effectué la plupart du temps par de jeunes saisonniers. Il s’agit d’ailleurs souvent de leur premier pas dans le monde du travail. Exemple sur la commune de Longèves.
Reportage : Alexia Jeanney.
