Samedi avait lieu la traditionnelle arrivée de la sardine de Printemps. Inscrite au Patrimoine Culturel Immatériel de France, la sardine est l’emblème de la cité maritime de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Chaque année, c’est près de 3 000 tonnes qui sont débarquées au port de pêche à partir du mois d’avril. L’occasion de fêter comme il se doit ce petit poisson bleu à travers plusieurs animations
