Les moissons de 2024 sont fortement impactées par le mauvais temps que nous subissons depuis le mois d’octobre. Le très faible ensoleillement au printemps a dégradé la qualité des grains, qui sont parfois trop petits pour être récoltés.Avec la pluie, les grains sont gorgés d’eau, ce qui oblige les agriculteurs à décaler leur récolte de plusieurs semaines. En moyenne, en France, les agriculteurs enregistrent 15 % de pertes.Le cours du blé s’affole à la bourse de Paris, ce qui préoccupe les agriculteurs qui cherchent à sécuriser les approvisionnements et à obtenir des prix rémunérateurs, surtout après les nombreuses crises que traverse la profession.Pour sécuriser leurs revenus, certains agriculteurs rejoignent le label Agri-Éthique. Ce label permet de rémunérer les agriculteurs en fonction de leurs coûts de production.
