Les professionnels vendéens tentent de s’adapter à la nouvelle période de confinement. Parmi les solutions trouvées, le click and collect, la commande en ligne et le retrait en magasin. De nombreux restaurants proposent cette solution. La vente à emporter, un moyen de continuer à travailler. Exemple à La Roche-sur-Yon. Reportage Pierre Dalicieux