Rencontre avec Ludivine Cosson. Elle est éleveuse de vaches maraîchines à Notre-Dame-de-Monts. Elle milite depuis plusieurs années pour que ses animaux soient abattus sur son exploitation. Alors avec l’association « Aalvie », un financement participatif a été lancé pour que deux unités mobiles de mise en carcasse sillonnent le département. Ce serait le premier projet d’abattage à la ferme à voir le jour en France.
Reportage : Pierre Dalicieux.
