Avant les fêtes, nous avions relayé l’appel de la jeune entreprise Alegina. A l’époque, elle installait une borne de récupération des coquilles d’huîtres à La Guittière pour transformer cette matière en porcelaine. Un procédé innovant que l’équipe est en train d’affiner… Les fêtes passées, nous sommes retournés dans l’entreprise pour voir ce que devenaient les coquilles récoltées.
