En ce mercredi 6 janvier, jour d’épiphanie, focus sur le concours vendéen des meilleures galettes des rois. Une cinquantaine de professionnels vendéens étaient en lice dans quatre catégories. 125 galettes brioche nature, brioche fruits, frangipane/amandes ou originale étaient ainsi en compétition pour décrocher le titre de « meilleure galette ». Une reconnaissance intéressante pour les boulangers puisque ce titre entraîne généralement une hausse significative des ventes.
Reportage : Samuel Grasset.
La liste des vainqueurs :
Galette aux amandes : Thierry Prouteau à Nesmy.
Galette originale : Jérémy Paquier à Aubigny-les-Clouzeaux.
Galette briochée nature : Ludovic Ladau à Nieul-sur-l’Autize.
Galette briochée aux fruits : Loïc Le Mevel à Coëx.
