un cours peu orthodoxe pour ces BTS technico-commercial du lycée nature. Habitués par leur formation à la vente et à la négociation, les voilà derrière les fourneaux pour réaliser un repas gastronomique. Dans cette quatrième édition du dispositif, les élèves ont une semaine pour concocter le menu sous la tutelle de plusieurs chefs. L’objectif, les inviter à mieux connaitre leurs produits et le territoire.
