Du 19 au 21 novembre, la 7e édition de Tech’Elevage ouvre ses portes au public au parc expo des Oudairies à La Roche-sur-Yon. Chaque année, entre 8000 et 10 000 personnes arpentent les allées de ce salon régional. Un salon tourné vers l’innovation. Une cinquantaine de start-ups seront ainsi présentes.

Propos recueillis par Daniel Le Lann.