Découvrez cette assemblée générale assez insolite, 18 des 24 confréries des Pays de la Loire se sont réunies à Saint-Gilles-Croix-De-Vie. Parmi ces groupes ligériens, la confrérie des compagnons de l’huitre de la baie de Bourneuf ou encore la confrérie pornicaise de la tête de veau… En Vendée, quatre confréries existent, l’une sur le canard du pays de Challans, les fiefs vendéens pour défendre le vin, la sole aux Sables et la Sardine du pays de Saint-Gilles.
Grégoire de Chatillon
