C'est la première fois qu'un concours d'écaillers est organisé en Pays-de-la-Loire. Il avait lieu dimanche 10 septembre à la Foire des Minées.
Objectif : mettre en avant la filière, promouvoir les métiers et les coquillages.
6 candidats se sont affrontés dans un concours qui comportait 3 étapes : connaissance de la filière, ouverture de vitesse d'huîtres et mise en avant de la créativité des candidats.
