Les restaurateurs bataillent toujours avec leur compagnie d’assurances. Ils leur demandent d’indemniser les pertes d’exploitation liées au confinement. Des actions en justice ont d’ailleurs été engagées. Et une mobilisation nationale a vu le jour : Resto ensemble. Cyril Héry, chef aux Sables-d’Olonne a rejoint le mouvement. Pierre Dalicieux l’a rencontré.
