Depuis le mercredi 15 mars, les 22 producteurs de pommes de terre de l'île de Noirmoutier récoltent les premières variétés de primeur : la Siterma.
Cette pomme de terre emblématique de l'île se retrouvera dans nos assiettes à partir d'avril. Dans cette exploitation, la récolte se fait sur 18 hectares de terrain et à la main. L'année dernière 500 tonnes de pommes de terre avaient été récoltées chez ce producteur.
