Après 36 ans, la Mie câline poursuit sa croissance avec l’apparition d’une nouvelle franchise à Lyon ce mois-ci. Une réussite, qu’André Barreteau tente d’expliquer dans son autobiographie « Dans le silence de mon père » aux éditions moissons noires. La rédaction est allée à la rencontre de l’auteur dont le livre vient tout juste d’être récompensé du prix Charrette.
Marion Blin2022-09-06T11:47:09+02:0005/09/22|Catégories : Actu|Mots-clés : André Barreteau, Barreteau, boulangerie, économie, mie Calîne, Restauration rapide|