La carpe Koï est une espèce de poisson originaire d’Asie où elle est symbole de virilité. Emmanuel Guilloton s’est pris de passion pour elle. Il en a même fait son métier après une reconversion professionnelle. Il a créé un élevage à Nalliers et se rend régulièrement au Japon pour sélectionner lui-même ses poissons. Les carpes Koï peuvent être très prisées en fonction de leur couleur ou de leur taille. Des portes ouvertes sont organisées ce week-end. Découverte signée Cyrille Guillet.
