Boulanger c’est le métier qu’a choisi d’exercer Luigi Trigatti. Ce jeune Vendéen est encore en formation, mais il se distingue déjà. Ce fils de boulangers a remporté récemment deux concours dont celui de meilleur jeune boulanger de France. Il a même été invité il y a quelques semaines à l’Elysée. Rencontre Cyrille Guillet.
