Six apprentis vendéens se retrouvaient mardi 19 mars 2024 au Lycée Valère Mathé des Sables d'Olonne autour du concours de cuisine "Vendée Terre de Qualité – Trophée Avenir" (3e édition). Au menu : un plat à réaliser dont l'élément principal était l'épaule d'agneau Label Rouge. Et pour désigner le gagnant, un jury composé de trois chefs était réuni autour du parrain de cette année, Simon Bessonnet, du restaurant "Maison Desamy" à Mareuil-sur-Lay-Dissais.
