Les moutons, comme les chèvres, depuis fort longtemps, sont les compagnons idéaux pour le nettoyage des pâturages et des buissons. Voilà, comme toujours, l'adaptation de principes anciens aux besoins des urbains d'aujourd'hui. Avec leurs animaux placés auprès des entreprises, des collectivités, voires des privés, l'équipe d'Alliance pâturage, de La Chaize-le-Vicomte, remplace tondeuses pétaradantes et taille-haies hurlant par des ovins et des caprins silencieux, dociles, travailleurs et efficaces.
