Voilà un établissement installé au Poiré-sur-Vie connu des travailleurs de la couronne yonnaise. Chaque midi de la semaine travaillée, ce sont des centaines de compagnons qui s'interrogent devant le buffet trop garni ! Mais le restaurant de la Roulière et son chef Sébastien Burgaud ce n'est pas que cela. Ses propositions de menus courent d'un modeste, pour son prix, à des menus gastronomiques. Comment s'articuler entre ces demandes aussi diverses et être aux fourneaux ? Rendez-vous avec le chef !
