Travailler à la ferme, aux côtés de son conjoints, voilà l'une des motivations de Louison Retailleau, ferme de La Moradière en Puyravault. Mais fallait-il justifier d'un salaire ? Alors quand on a un céréalier près de soi, les possibilités se limitent. Sauf d'y voir les avantages d'un fournisseur voisin, donc un premier bénéfice. Les atouts étant rassemblés, ne restait qu'à amménager un atelier de production, une gamme de pâtes et un réseau de chalants. Voilà, pour commencer 30 tonnes de farine transformées en pâtes en 1 ans.
