Le centre de thalassothérapie Valdys
La thalassotérapie ? C'est tout simplement une cure de mer. Voilà une activité à laquelle les gens des côtes ont recours depuis des siècles. Ils en connaissent les bienfaits. Depuis près de 150 ans, la médecine, reconnaissant l'efficacté de ce traitement thérapeutique, a initié l'organisation de ce type de soins. Le centre de thalassothérapie de Saint-Jean-de-Monts en est un exemple. Eric Carré, directeur général du groupe Valdys, le présente dans l'émission Comme Toujours.
La recette de Jean-Pierre : La salicorne crue ou cuite
