Des professionnels de l'hôtellerie viennent de créer le Club hôtelier yonnais, regroupant une quinzaine d'établissements. Cette association a pour but de faciliter les échanges entre les gérants d'hôtels et de trouver des solutions face à la crise sanitaire et aux autres problématiques de la profession.
Rencontre avec Matthieu Parent, président du Club hôtelier yonnais.
