95% des Français consomment quotidiennement du pain. Pourtant la consommation moyenne ne cesse de baisser. Rencontre avec Daniel Laidin président de la Fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie de Vendée pour faire un point sur l'activité dans le département et pour évoquer le nouveau label "Boulanger de France" lancé récemment.
