Le flex office, ou le fait de proposer des espaces équipés et gérés par des équipes externes, est un nouvel espace de travail qui séduit de plus en plus les entreprises grâce à ses nombreux avantages économiques ou encore sociaux. A Saint-Gilles-Croix-de-Vie, un flex office a vu le jour en pleins centre-ville pour permettre aux entreprises locales et du département de venir travailler dans ces nouveaux bureaux.