Profitons de la douceur d’une soirée d’été pour découvrir tous les mystères crépusculaires du marais breton vendéen. Suivons notre guide, Luc, cet homme qui connait sa route du sel, un marais qu’il sait parfaitement conter et transmettre. Un paysage à couper le souffle s’offre à nous, une carte postale se dessine, nous sommes séduits !
Ici, le ici de Vincent correspond à son p’tit nid, un paradis précisément situé aux Mathes à savoir au cœur des anciennes isles de Riez. Qui aurait cru que l’actuel territoire de Saint-Hilaire conservait tant de trésors cachés ? Des hectares et des hectares de prairies, des kilomètres et des kilomètres de chemins, toute une faune et toute une flore qui jouissent ici d’un paysage exceptionnel puisque remarquable. Ambassadeur, Vincent protège ces nombreuses richesses, il les conserve dignement en sensibilisant ses publics. Quelle noble mission !