Fondateur emblématique de la Mie Câline, André Barreteau détaille la création de son entreprise industrielle et son évolution. De la boulangerie familiale à aujourd'hui plus de 240 points de vente partout en France. Avec Hervé Le Roch il se rendent à Saint Martin Lars en Sainte Hermine chez Jo et Marie Alletru, agriculteurs et producteurs de fromage.
