Éminent représentant d’un parcours atypique, celui qui apprit le métier de boulanger auprès de son père, artisan à Saint-Jean-de-Monts et qui au fil d’une vie de labeur se lança dans l’aventure industrielle pour fonder la très connue enseigne de boulangerie « la mie Calîne », nous livre à travers son récit « Dans le silence de mon père »,paru aux éditions Les Moissons un témoignage poignant, riche d’expérience et d’espérance. La Vendée en Direct à le plaisir de vous faire partager ce moment.
