Installé depuis cinq ans à L’Oie, commune d’Essarts en bocage, avec sa boulangerie "Ô délices d’Alex", Alexandre Bourmaud a déjà raflé une vingtaine de prix : meilleur flan, meilleur croissant, meilleure galette… Ce boulanger-pâtissier épris d'excellence nous a ouvert les portes de son fournil.
