A Saint-Gilles-de-Croix-de-Vie, le restaurant L'os & l'arête, situé sur le remblai de la grande plage, devient L'os & l'arête… au ski ! Du 19 novembre au 2 janvier 2022, le restaurant propose une carte composée de spécialités savoyardes. Le tout dans un décor lié à la montagne avec des anciennes télécabines de stations de ski.