Originaire du Pérou et encore méconnue, la poire de terre s’épanouit dans nos champs vendéens grâce à Arnaud Giraudeau, maraîcher à Talmont-Saint-Hilaire. Sucrée, croquante et pleine de bienfaits pour la santé, elle séduit autant les gourmands que les curieux. Découvrez l’histoire de ce légume étonnant, cultivé avec passion près de chez nous !
