Nous sommes en plein coloï sur l'ile de Noirmoutier. Le coloï, c’est ce moment où les sauniers de l’île convoient toute leur production de sel de l’année vers la coopérative. Un temps fort qui marque la fin de plusieurs mois de travail. Une saison 2022 de records, très longue mais fructueuse.
Reportage de Grégoire de Chatillon.