Avec des débuts : « Maman j’ai peur de l’eau », et être vice-championne du monde, pas mal d’eau s’est écoulée !  Christine Beving brasse et papillonne presque tous les jours à la piscine communautaire où elle exerce l’activité de maître nageur. Mais entre formation et compétition, l’investissement est sans limite.  Elle ne gagne pas une épreuve ? « Mais qu’a donc fait la première mieux que moi ? Et il faut analyser, adopter, se remettre en cause et se performer.

La recette de Jean-Pierre : Côtes de veau marceline