Le canton de Saint-Jean-de-Monts regroupe 41 287 habitants répartis dans 14 communes dont Saint-Jean-de-Monts, Noirmoutier-en-l’Île, Soullans et Beauvoir-sur-Mer.
Les conseillers sortants, Noël Faucher et Martine Aury, briguent un nouveau mandat mais de manière séparée.
Pour ces élections départementales 2021, 5 binômes au total se présentent dans ce canton.

Dans l’ordre du tirage au sort effectué par la préfecture :
Françoise BESSON – Laurent MEO (Divers gauche)
Noël FAUCHER – Amélie RIVIERE (Divers droite)
Corinne FILLET – Eric MAUVOISIN-DELAVAUD (Rassemblement national)
Martine AURY – Louis GIBIER (Divers droite)
Virginie BERTRAND – Fabien GABORIT (Centre)