Le bain de mer, chaque matin, est déjà dans le programme de Patrick Ricolleau à son réveil. Mais en 2017, il invite d'autres baigneurs à se joindre à lui. Naissent ainsi les Sardines de Saint-Gilles. De quelques-uns à une trentaine à l'origine du phénomène, ils sont aujourd'hui plus de 2 000 à s'élancer le jour du premier de l'an de la plage de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. L'objectif ? Nn bon bain thérapeutique dans la convivialité, costumes les plus fous aidant.
